etablissement (corse du sud)

Assistant / Assistante de direction

Emploi Hôpitaux - Médecine

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un(e) Adjoint(e) de Direction (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique et contribuer au bon fonctionnement et au développement stratégique de notre établissement. Rattachement hiérarchique : Directement rattaché(e) à la Direction Générale. Missions principales : 1. Gestion des affaires courantes et administratives - Gestion quotidienne des dossiers en lien avec la Directrice de l'établissement. - Organisation des réunions, rédaction des comptes rendus et suivi des décisions. - Interface avec les interlocuteurs internes et externes. 2. Suivi des prestataires et gestion des interventions - Supervision des interventions des prestataires, notamment informatiques, en lien avec le technicien informatique et la Responsable logistique. - Suivi des prestations des services externalisés. 3. Qualité, gestion des risques et communication interne - Participation à la démarche qualité et à la gestion des risques. - Contribution à l'amélioration continue des processus et au respect des réglementations. - Assurer la communication interne et relais des informations auprès des équipes. 4. Animation des réseaux sociaux et relations avec les[...]

Grillardin / Grillardine

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine et son second, le grilladin prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie », de la conservation des produits alimentaires, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration. Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le chef de partie travaille constamment à l'amélioration de ses préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes. Son métier : - Le grilladin est chargé de la préparation des viandes rôties, des grillades de viandes et de poissons. Il a une connaissance parfaite des produits qu'il va cuire, viandes de boucherie, volailles, gibiers, poissons, crustacés, et maîtrise parfaitement les différents modes et temps de cuisson, la découpe, le désossage, la tranche, le dressage, les goûts et assaisonnements. VOS PRINCIPALES MISSIONS : - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie ; - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie ; Appliquer[...]

Réceptionniste en établissement touristique

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

En qualité de Réceptionniste H/F, vous aurez la charge d'accueillir, orienter et renseigner la clientèle dans la langue du client. - Vous effectuerez les procédures administratives liées au séjour. - Assurer l'accueil téléphonique et physique, l'installation de la clientèle. - Réaliser la gestion administrative quotidienne : prise de réservations, encaissements et renseignements aux clients des prestations de l'établissement et les modalités de réservation. - Renseigner le client sur l'offre culturelle, patrimoniale et de loisirs sur son territoire. - Effectuer les états des lieux et inventaires d'entrée et de sortie des clients. - Effectuer le check-in/check-out. - Traiter les éventuelles réclamations des clients en lien avec la Direction. - Participer au développement commercial et à la promotion de l'établissement. - Vous devrez savoir conseiller et utiliser les techniques de ventes auprès des clients. - Respecter et suivre les procédures d'accueil. - Utiliser et maîtriser les logiciels et applications de réservation dédiés à l'hôtellerie de plein air. - Réaliser un suivi des encaissements et les procédures Langues exigées : Français / Anglais / Italien (Allemand optionnel). Prise[...]

Réceptionniste tournant(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir rapidement. Vos missions - Accueil de la clientèle , présenter les prestations de l'établissement, fournir des informations ,effectuer les modalités administratives du séjour . - Faciliter le séjour des clients - Gestion du planning de l'hôtel et effectuer des réservations. - Gestion du départ des clients et établir la facturation, encaissement des règlements - Etablissement de la caisse et de la clôture de la journée. - Possibilité de faire des services de nuit - En l'absence du Barman, servir les clients du bar (articles simples uniquement : bouteille d'eau, café). Contrat 39h. 2 jours de repos / semaine Possibilité de logement Poste à pourvoir debut avril

Réceptionniste de village vacances

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Les résidences de vacances Campo Di Mare 3* et Royal Palm 3* situées à Porto-Vecchio (Corse du Sud), recherchent un/une réceptionniste/chef(fe) de réception en hôtellerie de plein air. Le/la candidat(e) devra effectuer les taches suivantes : - Accueil de la clientèle : présenter les prestations de l'établissement, fournir des informations sur les activités touristiques de la ville ou à proximité de l'établissement, effectuer les modalités administratives du séjour puis remettre aux clients la clef de leur chambre. - Gestion du départ des clients : s'assurer que le séjour des clients s'est bien déroulé, établir la facturation, encaissement des règlements. - Faciliter le séjour des clients : assurer des services divers comme les réservations de taxis ou de spectacles. - Gestion du planning : renseigner les clients par téléphone sur les disponibilités de l'établissement et effectuer des réservations. Connaissant l'état de remplissage, les mouvements d'arrivées et de départs, indiquer au personnel s'occupant du ménage les logements à préparer. - Etablissement de la caisse et de la clôture de la journée. - Transmettre toutes les informations importantes aux autres services[...]

Assistant gouvernant / Assistante gouvernante en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Hotel Best Western Plus Ajaccio Amirauté recherche son Assistant/e Gouvernant/e Emploi temps plein, 39 heures/semaine : - 2.500€ brut/mois, soit 1.890 à 1.930€ net/mois, - prime trimestrielle sur objectifs pouvant représenter 200,00€ brut/trimestre, - mutuelles complémentaires santé et prévoyance prises en charge pour moitiés par l'employeur, - possibilité d'hébergement par l'employeur, sur ou à proximité du site d'exploitation, des personnes domiciliées hors Ajaccio ou proche région, pendant toute la durée de la période d'essai - indemnité de transport sur trajet domicile travail. Le poste : 1) - Participation aux tâches d'organisation de l'activité des Étages (valets et femmes de chambre, agents techniques de maintenance, maintien de l'établissement en parfait état d'entretien et propreté, gestion des approvisionnements et des stocks, déclenchement et suivi des intervenants externes,...) aux côtés de la Gouvernante, 2) - Suppléance du/de la Gouvernant/e ses jours de repos, d'absence et de congés : management de l'Equipe, 3) - Participation aux contrôles des mises en état des chambres et appartements, 4) - Mettre les chambres, les suites et les appartements,[...]

Réceptionniste tournant(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Premier contact du client, vous êtes l'ambassadeur(drice) de notre établissement. Vous devez garantir le bon déroulement du séjour du client et optimiser sa satisfaction en offrant un service agréable, rapide et professionnel dans le respect des standards et des directives. Missions générales : - Accueillir les clients à leur arrivée et effectuer les formalités administratives liées à leur séjour. - Enregistrer les réservations et actualiser le planning d'occupation des chambres, des appartements, des bungalows... - Renseigner le client sur les prestations de l'établissement et les modalités de réservation - Répondre aux demandes des clients durant le séjour - Établir une facture

Night auditor

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Rattaché au Chef de Réception, vous êtes chargé d'assurer le bon déroulement du séjour de notre clientèle, en proposant un service haut de gamme et personnalisé. A ce titre, vos missions seront : - Accueillir la Clientèle de nuit, - Assurer les opérations de check-in et check-out de nuit - Contribuer au développement commercial de l'hôtel, en communiquant sur les prestations offertes au sein de l'établissement (chambres, restaurants, bar...) et en pratiquant dans la mesure du possible, l'upselling. - Gérer les éventuelles plaintes clientèle et faire remonter celles pour lesquelles vous ne pouvez pas agir. Toujours disposé à rendre service, vous êtes le garant de l'image de notre établissement. Nous recherchons une personne autonome, capable de tenir une réception en l'absence de hiérarchie. De nature discrète mais accueillante, vous avez le sens du service clients. A l'aise en Anglais et/ou tout autre langue étrangère, vous avez[...]

Bagagiste en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Rattaché au Chef de Réception, vous êtes chargé d'accompagner les bagages des clients en chambre ou en assurer la garde en consigne à leur départ. A ce titre, vos missions sont : - Accueillir et orienter les clients - Transporter les bagages - Transmettre des messages - Détecter les besoins du client Toujours disposé à rendre service, vous êtes le garant de l'image de notre établissement. Nous recherchons une personne discrète et accueillante, soucieuse de la qualité de service fournie aux clients. Possibilité logement.

Responsable des petits-déjeuners

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'hôtel Cala di Greco, situé à Bonifacio (Corse), recherche un(e) Responsable Petit-Déjeuner pour la saison 2025. Dans le cadre de votre rôle au sein du service petit-déjeuner, vous aurez des responsabilités variées et essentielles pour garantir un service de qualité à nos clients : - Préparation des pâtisseries maison : Vous serez en charge de la confection de pâtisseries fraîches et de qualité, qui raviront nos hôtes dès le matin. - Mise en place et présentation du buffet : Vous organiserez le buffet du petit-déjeuner, en soignant la présentation et en vous assurant que chaque produit est parfaitement mis en valeur pour offrir une expérience visuelle et gustative irréprochable. - Gestion des stocks : Vous veillerez à la gestion efficace des stocks de produits alimentaires, en vérifiant la qualité et la quantité des approvisionnements, et en passant les commandes nécessaires pour garantir la continuité du service. - Accueil et relation client : Vous accueillerez les clients avec un sourire chaleureux, en veillant à leur offrir un service personnalisé et attentionné tout au long du petit-déjeuner. Vous serez à leur écoute pour répondre à toutes leurs[...]

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Accueille et renseigne des clients sur les conditions de séjour, les formalités, les prix et les possibilités d'accueil d'un établissement d'hébergement hôtelier ou touristique selon la charte qualité et la politique commerciale de l'établissement. Effectue les tâches administratives (réservations, planification, traitement du courrier, ...) et comptables (facturation, encaissement, ...) des dossiers clients.. Peut effectuer la promotion de l'établissement d'hébergement hôtelier ou touristique (courriers d'information, prospection, stratégie tarifaire, ...).

Réceptionniste de camping

Emploi Hôtellerie - Camping

Viggianello, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous cherchons pour la saison, de début avril à fin octobre un ou une Réceptionniste de camping. Le réceptionniste est la porte d'entrée de l'établissement, le premier contact avec le client. Le sens de l'accueil est donc primordial. Voici les missions : -Être garante de la qualité des services - Effectuer l'accueil téléphonique et physique des clients, les renseigner sur le fonctionnement du camping et sur les prestations proposées tout au long de leur séjour - Faciliter leur séjour en les conseillant sur les activités extérieures au camping (propositions culturelles, sportives, touristiques du site) - Établir la prise et la planification des réservations et optimiser l'occupation des emplacements - Logiciel Hippocamp + logiciel de caisse traditionnel ( formation interne assurée, logiciels très simples) - Suivre et gérer les demandes ainsi que les situations d'urgences et de réclamations des clients et les transmettre à la hiérarchie ou aux équipes en charge de l'entretien - Coordonner les arrivées et les départs des clients - Assistance à l'État des lieux de départ avec les clients - Gestion des stocks des fournitures. - Réaliser les modalités administratives[...]

Secrétaire de direction

Emploi Hôpitaux - Médecine

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Missions principales Le ou la Secrétaire de Direction aura pour mission d'assister la Directrice de Clinique dans l'ensemble de ses responsabilités, en veillant à anticiper ses besoins, assurer un suivi rigoureux des dossiers et agir en véritable relais opérationnel sur les projets stratégiques de l'établissement. Responsabilités et tâches 1. Gestion opérationnelle et organisationnelle - Assurer le suivi des projets en cours (RH, organisation, certification, etc.) : compilation des informations, rédaction de rapports, suivi des échéances. - Préparer et suivre les audits internes et externes : HAS, ASN, etc. - Mettre en place et suivre les outils de pilotage et de suivi : tenue des instances, convocations, suivi des présences, relances, etc. en lien avec les équipes comme la Qualité. - Rédiger les comptes rendus des réunions, notes de synthèse et courriers. Relancer au besoin pour apporter réponses aux membres de la Direction. - Gérer les documents pour les instances obligatoires : NAO, CSE, CODIR, COPIL, Conseil d'Administration, etc. - Gérer l'agenda du PDG et de la Directrice : planification des réunions, prise de rendez-vous stratégiques. Faire le lien avec le CODIR. -[...]

Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Son métier : - La gouvernante est chargée du recrutement et de la formation de son équipe de valets/femmes de chambre, lingère et équipiers. - Elle élabore les plannings ; organise et assure le suivi au quotidien des tâches de l'ensemble du service, contrôle le respect de l'hygiène et de la sécurité. - La responsabilité principale de la gouvernante est de veiller à l'entretien et à la propreté des chambres d'un hôtel, et pour cela, ses tâches sont multiples et variées. - Tout d'abord, elle encadre le travail des femmes de chambres : contrôle l'état de propreté des chambres après leur nettoyage, vérifie le bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques et s'assure que rien ne manque. - Elle encadre également l'équipe en lingerie et veille à ce que le linge de l'hôtel, comme celui confié par les clients, soit nettoyé avec qualité et dans les délais. Elle est responsable de la gestion des stocks des mini-bars et des produits servant à l'entretien des chambres et des couloirs des étages. - Enfin elle rend compte de l'activité du personnel des étages à la direction de. - Elle suit mensuellement les budgets, gère les achats et la gestion du linge et des uniformes,[...]

Réceptionniste tournant(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Calcatoggio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Contrat du 07/04/25 au 30/09/25 En tant que réceptionniste tournant, vous incarnerez l'image de l'établissement en offrant un accueil chaleureux et un service de qualité à chaque client. Vous serez à la fois l'interlocuteur privilégié pour répondre à leurs besoins et le garant d'un séjour agréable, tout en assurant les missions administratives et de sécurité de l'hôtel, de jour comme de nuit. Vos missions : - Accueillir chaleureusement les clients physiquement ou par téléphone, garantir leur satisfaction tout au long de leur séjour ; - Assurer les opérations de check-in, check-out et les encaissements. - Assurer les tâches administratives liées à la réception ; - Respecter les procédures ; - Vendre les prestations complémentaires ; - Contrôler sa caisse, réaliser la clôture journalière, assurer la mise à jour des dossiers clients individuels par le contrôle de la facturation et la facturation en direct des prestations de l'hôtel ; - Clôturer les opérations de la journée de tous les points de vente (chiffre d'affaire, facturation, encaissement, gestion des fonds de caisse et daily report) ; - Appliquer et faire appliquer pendant la nuit les règles en matières de sécurité[...]

Agent / Agente d'entretien des parcs et jardins

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Du 01/04/2025 au 30/09/2025 Sous la direction du technicien de maintenance et de la direction, vous procédez à l'entretien des extérieurs de l'hôtel. Vous serez en charge le matin de la mise en place de la plage et des terrasses du restaurant avant l'arrivée des clients. Vous serez responsable de l'entretien et de l'aménagement des jardins. Vous veillerez à maintenir des espaces extérieurs de qualité, en assurant des travaux de plantation, de taille, d'irrigation et d'entretien des végétaux VOS PRINCIPALES MISSIONS Vous êtes chargé d'assurer le nettoyage de l'hôtel en général, de tout matériel utilisé. Nettoyage et mise en place de la plage, des abords (jardins et parkings), des locaux techniques et assurez le débarrassage des poubelles et ordures. Entretien des éclairages et les petites tâches ne nécessitant pas l'intervention de l'agent technique responsable. Vous êtes capable d'intervenir sur des tâches ponctuelles demandées par la direction. Entretien et aménagement des espaces verts et jardins. Plantation, taille, tonte et nettoyage des espaces extérieurs. Application des normes de sécurité et d'hygiène dans les travaux paysagers. Gestion[...]

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Best Western Plus Ajaccio Amirauté recrute Valets et femmes de chambre . Prise de poste dès que possible. Possibilité d'hébergement par l'Employeur à proximité de l'hôtel toute la durée du contrat. Expérience du poste en hôtellerie 4* souhaitée 35 heures / semaine, sur 5 jours par semaine. Journée de travail continue de 9h00 à 16h30. Travail samedi, dimanche et jours fériés par roulement. Sous l'autorité et le contrôle de la Gouvernante et de son Assistante vous exercerez toutes les fonctions inhérentes au métier : tous travaux de remise en état des chambres, suites et appartements et parties communes de l'établissement. Établissement équipé de : - Matériel d'assistance et de réduction des efforts liés aux taches de mise en état des chambres, suites et appartements. - Applications informatiques mobiles dédiées aux étages. Équipe d'exploitation de 25 à 32 personnes, Équipe Étages : entre 14 à 22 personnes. Procédures de fonctionnement normées et organisées. Emploi au sein d'un groupe régional de l'hôtellerie-restauration implanté à Ajaccio et Bastia, offrant des possibilités de formation et d'évolution dans le groupe vers tous emplois à responsabilités. 2.035€ brut/mois[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

***Lettre de motivation obligatoire et personnalisée saisie dans le champs de candidature prévu à cet effet - Les candidatures sans lettre de motivation ne seront pas prises en compte*** FICHE DE POSTE : CHEF(FE) DE CUISINE - RESTAURANT DU CASINO D'AJACCIO Présentation de l'établissement Le restaurant du Casino d'Ajaccio propose une cuisine traditionnelle française raffinée, inspirée de l'esprit bistrot, avec une exigence de qualité et de créativité. Ouvert uniquement le soir, il met à l'honneur des produits frais et de saison pour offrir à sa clientèle une expérience culinaire à la hauteur du cadre prestigieux du casino. Mission principale Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine confirmé(e) souhaitant relever un nouveau défi et apporter sa vision culinaire au sein de notre établissement. En tant que chef(fe), vous serez en charge de la conception et de la gestion de la cuisine, garantissant une prestation gastronomique de qualité, cohérente avec notre identité et celle d'un lieu atypique tel qu'un casino. Responsabilités et missions Création et gestion de l'offre culinaire - Élaborer une carte de saison, mettant en valeur des produits frais et locaux, dans un[...]